A dieta cetogênica pode beneficiar crianças e adultos que sofrem de epilepsia refratária.
Você já ouviu falar em dieta cetogênica?
Essa é uma dieta que vem sendo utilizada com sucesso como alternativa dietética terapêutica no tratamento da epilepsia refratária, principalmente em crianças.
A epilepsia refratária é quando o paciente não responde a duas ou mais medicações, e continua tendo várias crises por dia.
Confira nesse vídeo o depoimento de neurologistas, nutricionistas e mães relatando os avanços que as crianças tiveram no tratamento da epilepsia, graças à dieta cetogênica.
As dietas cetogênicas são ricas em gordura, com alto teor de lipídios, e pouco carboidrato. Existem 2 tipos da dieta: a dieta cetogênica clássica e a dieta de Atkins modificada.
DIETA CETOGÊNICA CLÁSSICA
A versão clássica da dieta é utilizada há mais de 90 anos no tratamento de epilepsias refratárias. Tem como base nutricional da alimentação o alto teor de lipídios, totalizando 90% do valor de calorias.
As taxas de carboidratos e proteínas são restritas, em uma taxa de 4:1 de gramas de lipídios por gramas de proteínas + carboidratos.
Os alimentos precisam ser pesados em uma balança de precisão, e o paciente deve consumir toda a refeição.
DIETA DE ATKINS MODIFICADA
Já a dieta de Atkins modificada não possui restrições proteicas, e tem uma relação de 2:1 entre as gramas de lipídio e as de proteínas + carboidratos.
Ela tem uma composição de 60% de lipídios, 30% de proteínas e 10% de carboidratos. Por essas características, ela é mais fácil de preparar, e os pacientes toleram mais.
COMO FUNCIONA A DIETA CETOGÊNICA
Alimentos ricos em gordura, como maionese, bacon e óleos vegetais, produzem corpos cetônicos no fígado. Eles substituem a glicose como fonte de energia.
A cetose crônica e os baixos níveis de glicose induzem a um efeito anticonvulsivante direto e indireto, e estimulam a produção de neurotransmissores inibidores.
O controle das crises comprova a eficácia da dieta. Cerca de 15 a 20% dos pacientes alcançam um controle completo, e entre 60 e 70% dos pacientes alcançam uma redução significativa do número de crises.
A dieta cetogênica pode beneficiar crianças, adolescentes e adultos que sofrem de epilepsia refratária.
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